Alimentária Consultoria: compromisso com segurança e qualidade.

Construindo confiança no setor de alimentos

Segurança dos Alimentos de forma simplificada

Atendemos empresas de todos os portes, dos níveis Federal, Estadual e Municipal, atuando com foco em:

Missão

Fornecer soluções estratégicas em segurança e qualidade dos alimentos, promovendo conformidade regulatória e processos mais seguros e eficientes

Visão

Ser uma referência nacional em consultoria de segurança dos alimentos com inovação, excelência técnica e impacto positivo na cadeia produtiva.

Valores

A alimentação é nossa prioridade, com excelência e inovação contínua em todos os serviços de segurança oferecidos. Atuamos com ética, transparência e compromisso com a capacitação contínua de nossos clientes e parceiros. Valorizamos a sustentabilidade e a responsabilidade social, buscando sempre minimizar os impactos ambientais e contribuir para um setor mais responsável.

Conheça as mentes por trás da Alimentária Consultoria.

Com uma abordagem prática e atualizada, ajudamos você a profissionalizar processos, evitar riscos e conquistar credibilidade no mercado.

Georgiana Sávia Brito Aires

Georgiana possui especialização em Inspeção Higiênico-Sanitária e Tecnológica de Carne e Derivados. Com mais de 20 anos de experiência no setor, coordenou o Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal (SIMPOA) no Espírito Santo do Pinhal e atuou como fiscal veterinária em abatedouros.

Além disso, é professora universitária nos cursos de Engenharia Agronômica, Engenharia de Alimentos e Medicina Veterinária, tendo também ministrado disciplinas em pós-graduações na UNOPAR e Instituto Qualittas.

É autora do capítulo no livro Sistema de Gestão, Qualidade e Segurança de Alimentos, abordando mel e produtos da colmeia.

Médica-Veterinária com mestrado e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP

Marília Pinheiro Filiponi

Marília possui especializações em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gastronomia e Ciências dos Alimentos, além de um MBA em Avicultura Industrial.

Com forte atuação na indústria de alimentos, atuou como gestora de Garantia da Qualidade, liderando equipes e implementando programas de autocontrole em abatedouros de aves, suínos e bovinos.

Também tem experiência com registro de estabelecimentos e produtos, além de inspeção e fiscalização em diferentes níveis governamentais.

Atualmente, é docente na PUC-Campinas e UNIPINHAL, nos cursos de Medicina Veterinária e Engenharia de Alimentos.

Médica-Veterinária com mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo ITAL

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